Cara simpel membuat 389. Es Kolding khas Medan anti gagal

Bunda lagi mencari inspirasi resep 389. Es Kolding khas Medan yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Walaupun 389. Es Kolding khas Medan yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.

Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari 389. Es Kolding khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing apabila berkeinginan menyiapkan 389. Es Kolding khas Medan sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin 389. Es Kolding khas Medan yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang.


Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 389. Es Kolding khas Medan sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin 389. Es Kolding khas Medan memakai 22 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

Semangat meramaikan Posting bareng (Posbar) #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa bertema #EsSemangatku Kreasi Es, sekaligus semangat melestarikan kuliner nusantara. Menu kali ini berasal dari Medan, Sumatera Utara.

Saya kenal dengan es kolding ini dari tukang es yang berjualan di dekat rumah. Abang tukang esnya memang asli orang Medan. Rupanya, kolding itu merupakan akronim dari KOLak DINGin. Memang mirip kolak, tapi isinya lebih beragam, semacam es campur.

Es kolding berisi pisang, tape ketan, jagung manis, roti, serta jeli/ kolang-kaling/ cendol yang disiram kuah santan dan sirup gula merah, tentu saja ditambah dengan es serut. Kalau di Medan sana, es kolding spesial pakai buah durian juga. Sering disajikan sebagai menu berbuka puasa. Rasanya manis, seger, gurih creamy berpadu harmoni. Cocok disantap saat cuaca gerah seperti saat sekarang ini.


#PejuangGoldenApron3
#Week25
#KulinerNusantaraKayana

### So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin 389. Es Kolding khas Medan :

- 📌 Bahan 1:
- 10 buah Pisang Kepok; kukus hingga matang, potong-potong
- 5 bungkus Tape ketan
- 1 buah Jagung manis; cuci, pipil, kukus
- 5 lembar Roti tawar; potong dadu
- 500 ml Es batu; serut
- 📌 Bahan 2:
- 1 bungkus Agar-agar tanpa warna (Swallow Globe)
- 100 gram Gula pasir
- 700 ml Air
- 3 tetes Pewarna Merah Cabe (Koepoe-koepoe)
- 1/2 sdt Pasta Pandan (Koepoe-koepoe)
- 📌 Bahan 3 (Kuah Santan):
- 65 ml Santan instan (Kara)
- 500 ml Air
- 1/4 sdt Garam
- 2 lembar Daun pandan; simpulkan
- 📌 Bahan 4 (Sirup Gula Merah):
- 150 gram Gula jawa; sisir
- 200 ml Air
- 50 gram Gula pasir
- 2 lembar Daun pandan; simpulkan

### Step by step untuk membikin 389. Es Kolding khas Medan anti gagal

1. Siapkan semua Bahan 1.
2. Campurkan Agar-agar tanpa warna dan Gula pasir dalam panci. Kemudian tambahkan Air. Lalu rebus hingga mendidih, sambil diaduk hingga gula larut. Setelah mendidih angkat. Kemudian, tuang agar-agar ke dalam cetakan dan bagi menjadi 2 bagian. Bagian satu diberi Pewarna merah cabe dan bagian dua diberi Pasta pandan, aduk rata. Tunggu hingga set. Setelah set, potong dadu kecil.
3. Sementara itu, campurkan semua Bahan 3 (Kuah Santan) ke dalam panci. Rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat. Sisihkan. Selanjutnya, campur semua Bahan 4 (Sirup gula merah) ke dalam panci, rebus hingga mendidih sambil diaduk hingga gula larut. Angkat, saring. Sisihkan juga.
4. Penyajian: tata Pisang, Tape ketan, Jagung manis, Roti tawar, serta Agar-agar ke dalam wadah saji. Tuangi Kuah santan dan Es serut. Lalu Siram dengan Sirup gula merah.
5. Es Kolding pun siap disantap. Diaduk dulu sebelum disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin 389. Es Kolding khas Medan yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!

Cara simpel membuat 389. Es Kolding khas Medan anti gagal. There are any Cara simpel membuat 389. Es Kolding khas Medan anti gagal in here.