Source : Nophy Kitchen kue "Lapis India",, awalnya sy berfikiran kue ini berasal dr India.. Tp setelah sy baca2 ternyata lapis india ini adl kue Khas Banjar Kalimantan. Nah.. Yg uniknya disini kenapa di sebut kue lapis india..???? Ternyata karena lapisan kue ini mliuk liuk kaya goyangan tari india������������������������ di ibaratkan kaya sharul Khan dan Khajol yg lagi joged2 asyik������.. Tapi apalah daya sy ini yg pemula bikin kue ini, ternyata ini kue lapisannya ogah joged india.. Goyangnya masih malu2������������������,, udah di suruh goyang yg dahsyatt tetep ngga malu doi������ (tak apalah.. Next mamak akan bikin goyangan yg dahsyat) ������ Untuk rasanya ini enak banget dengan tekstur yg lembut legit dan juga manis.. Apalagi dimakannya dingin2,, nyessssss bangettt.. Tipsnya disini, ternyata untuk mendapatkan lapisan yg goyangnya dahsyatt, pertama airnya harus banyak pada saat proses pembuatannya, pancil kukusannya harus besar supaya uap panasnya kena keseluruhan loyang. #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan Anda sedang mencari pandangan baru resep Lapis India yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Lapis India yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Lapis India, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung jika berkeinginan menyiapkan Lapis India enak di rumah, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis India sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis India menerapkan 9 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Lapis India adalah sebagai berikut :
- 300 ml santan kental, sy pakai kara - 150 gr gula merah - 300 ml air - 2 lembar daun pandan - 1 bungkus tepung hunkue (95gr) - 4 saschet susu kental manis - 4 butir telur - secukupnya Garam - secukupnya Vanili
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Lapis India sederhana
- Siapkan air, masukan daun pandan dan gula merah yg susah di sisir halus. Rebus sampai gula merah larut. Kemudian sisihkan tunggu dingin
- Di wadah lain kocok rata telur, kemudian masukan santan. Aduk sampai tercampur rata
- Setelah kocokan telur rata, kemudian masukan tepung hunkue aduk rata, lalu masukan susu kental manis aduk rata, baru masukan vanili dan garam aduk sampai adonan tercampur
- Kemudian, saring rebusan gula tuang di adonan telur tadi.. Aduk sampai adonan2 benar benar tercampur rata.
- Saring balik lagi adonan, hingga benar benar tidak ada adonan yg kasar
- Siapkan kukusan, oles loyang dengan minyak minyak sampai rata, kemudian panaskan kukusan dan dan masukan loyang terlebih dahulu (sambil loyangnya juga dipanaskan)
- Setelah kukusan panas dan beruap banyak, aduk2 adonan ambil 1 sendok sayur tuang ke loyang (kukus sekitar 5 menit), setelah 5 menit, aduk aduk kembali adonan tuang lagi ke dalam loyang (seterusnya begitu sampai adonan habis). Untuk yg terakhir di kukus sekitar 15 - 20 menit
- Setelah matang, angkat dan tunggu hingga benar benar dingin, keluarjan dr loyang dan siap di potong (sajikan dan dimakan dingin dari kulkas lebih nyessssss)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Lapis India yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Inilah Cara Mudah Masak Lapis India Enaknya Nagih. There are any Inilah Cara Mudah Masak Lapis India Enaknya Nagih in here.
