
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Dimsum Ayam Saos ala Mentai :
- Bahan Dimsum - 150 gr ayam (dada & kulit) - 50 gr udang (bersihkan kulitnya) - 1 buah putih telur - 1/2 buah wortel (di parut kasar) - 1 siung daun bawang (rajang halus) - 2 siung bawang putih - 1 sdm minyak wijen - 1 sdt merica - 1/2 sdt garam - 1 sdt kaldu jamur - 1 sdm tepung bumbu serbaguna - 5 sdm tepung tapioca (bisa ditambahkan sesuai selera) - secukupnya Kulit Pangsit - Secukupnya Minyak Goreng - Secukupnya Air - Secukupnya Kertas Minyak - Saos Ala Mentai - 1 sdm mayonaise (merk terserah aja, sy pake kewpie) - 1 sdm saos sambal (boleh tambah jika suka pedas) - 1 sdt saos tomat - 1/2 sdt saos tiramIklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE
Step by step untuk membikin Dimsum Ayam Saos ala Mentai dijamin bisa
- Masukkan ayam, udang, bawang putih dan telur ke dalam chopper haluskan hingga merata.
- Setelah halus pindah ke wadah yang lebih besar, tambahkan parutan wortel, potongan daun bawang, minyak wijen, garam, kaldu jamur, merica, tepung serbaguna dan tepung tapioca. Aduk hingga merata. Tekstur adonan nanti cukup lembek dan bertekstur, tidak terlalu encer
- Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdm adonan masukkan kedalamnya, kemudian bentuk kulit pangsit penyelimuti adonan. Jika masih ada sisa parutan wortel bisa dijadikan hiasan di atas dimsum.Punya saya jadi 11 pcs

- Siapkan kukusan, alasi kukusan dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak goreng supaya dimsum tidak lengket. Sebelum di masukkan ke kukusan olesi bagian atas dimsum dengan air supaya tidak kering saat dikukus.
- Kukus dimsum dengan api sedang selama 15-20 menit, untuk memastikan bahwa dimsum sudah matang tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi/garpu kecil. Jika adonan lembek tidak menempel berarti sdh matang.
- Untuk saosnya, campurkan semua bahan yang telah dituliskan, koreksi rasa.
- Dimsum Ayam Saos ala Mentai siap dinikmati ������

Ide Baru Cara Masak Dimsum Ayam Saos Ala Mentai Enak. There are any Ide Baru Cara Masak Dimsum Ayam Saos Ala Mentai Enak in here.