
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Lada Hitam :
- Dada Ayam, potong kecil-kecil (di sini saya pakai 8 ons) - 3 siung Bawang Putih, iris kecil - 2 buah Cabai Keriting, iris tipis - Daun Bawang - Bawang Bombay, potong sesuai selera - 1 sdm Lada Hitam Bubuk (bisa ditambahkan sesuai selera) - 1 sdm Kecap Inggris - 2 sdm Kecap Manis - 1 sdm Kecap Asin - 1 sdm Saus Tiram - Garam - Penyedap Rasa - 4 sdm Air (opsional) - 6-7 sdm Minyak Goreng - 1 sdm Tepung Maizena (bisa ditambahkan sesuai selera)Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALALLangkah-langkah untuk membuat Ayam Lada Hitam dijamin bisa
- Marinasi ayam dengan Kecap Inggris dan Saus Tiram sekitar 30 menit.
- Setelah ayam dimarinasi, siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng sebanyak 5-6 sendok makan. Tunggu hingga minyak menjadi panas lalu masukkan ayam. Tumis hingga setengah matang. Tuang ayam ke wadah lain.
- Dengan wajan bekas menumis ayam, tuang 1 sdm Minyak Goreng lalu tumis Bawang Putih dan Cabai Keriting hingga sedikit kecokelatan. Tambahkan Lada Bubuk Hitam.
- Masukkan Bawang Bombay dan tuangkan 2 sdm Kecap Manis, 1 sdm Kecap Asin, 1 sdm Saus Tiram, dan 1 sdm Kecap Inggris. (Note: bila Kecap Inggris sisa marinasi ayam masih ada, bisa dilewati)
- Masukkan Ayam yang telah ditumis, aduk setelah mencampurkan Daun Bawang.
- Tambahkan Garam dan Penyedap Rasa. Bila kurang pedas, tambahkan Lada Bubuk Hitam.
- Tuang 4 sdm Air (jika tidak ingin berkuah, bisa dilewati atau dikurangi) dan masukkan 1 sdm Tepung Maizena (bila ingin lebih kental, tambahkan Tepung Maizena sesuai selera).
- Bila bumbu telah meresap dan mengental, matikan kompor lalu sajikan.
Ide Terbaru Cara Membuat Ayam Lada Hitam Pasti Enak. There are any Ide Terbaru Cara Membuat Ayam Lada Hitam Pasti Enak in here.