
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Pot Sambal Wijen adalah sebagai berikut :
- 3/4 kg ayam kampung (1 ekor) - Daun ginseng - Bumbu - 5 siung bawang putih - 3 lbr daun jeruk + daun salam - 3 batang serai - Sejempol jahe + lengkuas - 5 biji cengkeh - 2 buah bunga lawang - Secukupnya kayu manis - 1 sdt merica bubuk - Secukupnya garam dan gula - Secukupnya penyedap (boleh d skip) - Seruas kunyit - Sambel Wijen - 1 sdm cabe merah kering - 1 sdt bawang putih cincang goreng - 1 sdt biji wijen - 2 sdm minyak wijen - 2 sdm kecap InggrisIklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pot Sambal Wijen sederhana
- Potong ayam menjadi 4 bagian bersihkan dan cuci bersih daun ginseng sisihkan

- Geprek semua bumbu, dan atur di dasar panci (ak menggunakan panci keramik untuk panas yg stabil dan hantaran rasa yg lebih meresap) susun ayam yg sudah dibersihkan diatasnya, tambahkan bumbu bumbu kering, beri air secukupnya



- Masak ayam dengan api kecil banget (masak selama 3jam) setelah air surut, masukan daun ginseng, teruskan memasak selama 10 menit


- Ak selalu punya stok sambel merah dasar, (cabe bubuk+bawang putih cincang goreng+minyak matang) ala2 sambel ramen/aka samyang gitu jadi tinggal menambahkan wijen, minyak wijen dan kecap Inggris, aduk selesai.

- Tata ayam diatas piring saji berikut daun ginsengnya, siram dengan sambal merah. Dimakan dengan nasi hangat dan kimchi. Selamat mencoba

Ikuti Konsep Baru Bikin Ayam Pot Sambal Wijen Gurih Dan Lezat. There are any Ikuti Konsep Baru Bikin Ayam Pot Sambal Wijen Gurih Dan Lezat in here.