
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Sate Tempe :
- 1 papan tempe (saya beli harga 3000) - 3 lembar daun jeruk, belah dua, buang serat tengah daun - Secukupnya garam dan gula - 1 sdt kunyit bubuk - Secukupnya air masak - Secukupnya minyak goreng - Secukupnya tusuk sate - Bumbu yang dihaluskan - 5 buah cabe merah keriting - 5 buah cabe rawit / sesuai selera - 1/4 sdt terasi - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putihIklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Ginza Kompor Gas 3 Tungku
Step by step untuk membikin Sate Tempe simpel saja
- Potong-potong tempe bentuk dadu agak besar (lihat foto). Sisihkan. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi dengan sedikit minyak sampai layu, lalu haluskan.



- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk, masukkan potongan tempe. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Lalu masukkan daun jeruk, garam, dan gula, beri air masak secukupnya (tidak usah sampai merendam tempe), masak sampai air susut bumbu meresap ke dalam tempe.



- Siapkan tusuk sate secukupnya. Tusukkan beberapa potong sate (sesuai selera), lakukan sampai habis. Panaskan teflon/alat pemanggang lainnya, bakar sate tempe sampai kedua sisi terlihat kering. Sate Tempe siap dihidangkan.



Ikuti Update Terbaru Bikin Sate Tempe Terupdate. There are any Ikuti Update Terbaru Bikin Sate Tempe Terupdate in here.