Cuaca dingin seperti sekarang yang sebentar sebentar hujan ... enaknya nyeruput kuah hangat seperti soto dan kebetulan tugas masak dari Cocomtang kali ini adalah nyoto bareng bareng. Lihat resep di CP saya tertarik dengan resepnya Dapur Dien karena resepnya seimbang seperti hidup kita yang selalu berpasangan (yin yang) ada siang ada malam..ada bamer ada baput, ada jahe ada lengkuas, ada salam ada sereh dan ada tambahan daun jeruk yang harumnya melengkapi. Dulu di awal- awal saya ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah karena biasanya hanya pakai lengkuas untuk tumisan saja, tetapi setelah mencoba dan ternyata ah mantap maka saran saya adalah jangan ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah... karena bagi saya lengkuas itu berfungsi sebagai pengikat bumbu selain itu almarhum mama saya pun sering masak sop berempah yang dilengkapi lengkuas dan rasanya ach mantaaps. Silahkan mangga diintip resep Soto Bandung mani raos pisan������������. Recook: CP Dapur Dien
https://cookpad.com/id/resep/14299962-soto-bandung?invite_token=EZk5Uz4ZTDWFRxYqX8P6XHNK&shared_at=1616720443 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #SotoBandung #CookpadIndonesia Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah mengolah karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Soto Bandung yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Soto Bandung sedap di rumah, karena asal telah mengerti caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Soto Bandung adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Soto Bandung memakai 25 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Soto Bandung adalah sebagai berikut :
- 250 gram Iga sapi - 250 gram daging sapi - 1 batang lobak - 100 gram kacang kedelai - Bumbu Halus: - 9 siung bawang merah (me: 15 siung + 3 siung untuk menumis bumbu - 5 siung bawang putih - 1/2 sdt lada butir - Bumbu lainnya: - 2 batang serai, geprek - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 jempol jahe (1/2 jempol) - 2 ruas lengkuas - Secukupnya garam - Secukupnya penyedap - Bahan Sambal: - 1 sdm sambal serba guna untuk soto - 1/2-1 butir jeruk nipis - 1 centong sop kuah soto - Pelengkap: - 100 gram kacang kedelai - Secukupnya daun bawang iris - Secukupnya bawang goreng - Secukupnya kerupuk emping
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung dengan mudah
- Siapkan bahan bahan Soto Bandung. Haluskan bumbu soto.
- Cuci bersih tulang iga dan daging. Rebus di air mendidih sampai keluar kotorannya/ darahnya lalu buang airnya dan cuci bilas dengan air matang, kemudian rebus lagi dengan presto sampai empuk, tiriskan dan potong potong (keluarkan daging dari kuah soto).
- Rendam kacang kedelai selama kurang lebih 1 jam. Lalu goreng.
- Tumis bumbu soto hingga harum, masukkan daun daun, tumis sampai matang lalu masukkan ke dalam kuah kaldu bersama daging yang sudah dipotong potong.
- Cuci bersih lobak lalu kupas kukitnya dan potong potong, setelah itu lumuri lobak dengan garam, remas remas dan diamkan selama 15 menit. Cuci bilas sampai bersih. Masukkan ke dalam kuah soto, masak sampai empuk. Beri garam dan penyedap secukupnya, tes rasa.
- Goreng emping dan bawang merah. Kemudian iris halus daun bawang.
- Satukan racikan sambal dan aduk rata.
- Soto Bandung siap disajikan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Soto Bandung yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Ikuti Update Terbaru Bikin Soto Bandung Low Budget. There are any Ikuti Update Terbaru Bikin Soto Bandung Low Budget in here.
