
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Soft cookies coklat :
- 225 gram margarin - 200 gram gula palem (me 100 gram gula palem,100 gram gula pasir) - 225 gram tepung serbaguna (segitiga biru) - 190 gram tepung protein rendah(kunci biru) - 2 butir telur - 1 sdm tepung maizena - 3/4 sdt baking soda - 3/4 sdt garam - 1 sdt vanila cair - 150 gram dcc,cincang kasar - 100 gram chocochipIklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
KOMPOR GAS 2 TUNGKU SUN BURNER
Langkah-langkah untuk membikin Soft cookies coklat sederhana
- Campurkan margarin,vanila dan gula,mikser hingga rata,tambahkan telur satu persatu,pastikan sebelum memasukkan telur yg kedua,telur yang pertama sudah tercampur dengan baik,mikser hingga semua tercampur rata,matikan mikser
- Tambahkan bahan kering dengan cara diayak(tepung terigu,maizena,baking soda,dan garam)masukkan secara bertahap dan aduk dengan spatula,tambahkan cincangan dcc dan chocochip,aduk rata dan simpan di freezer lebih kurang 30 menit
- Adonan siap dipanggang,ukuran sesuai selera (me 30 gram)dan bulatkan,tarok diloyang yang sudah dialasi kertas roti dan panggang disuhu 170° selama 12 menit menggunakan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing ya bun)
Rahasia Membuat Soft Cookies Coklat Ala Chef Resto. There are any Rahasia Membuat Soft Cookies Coklat Ala Chef Resto in here.