Simak Konsep Baru Bikin Sego Kucing (Nasi Kucing) Menggugah Selera

Sego Kucing (Nasi Kucing)

Setor resep buat ikut #PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah Sego Kucing atau yang lebih dikenal dengan sebutan nasi kucing. Yup...nasi kucing tapi bukan nasi untuk kucing ������ beneran ya...tapi ini nasi dan lauk yang porsinya sedikit sehingga disebut nasi kucing. Nasi kucing ini lebih dikenal dari kota Yogyakarta walaupun dikota-kota Jawa Tengah lainnya juga ada menyajikan nasi kucing ini. Ga tau kenapa setiap makan nasi kucing pasti nyebutnya dari Yogjakarta. Ada yang samaan kaya gitu ga? Oya, untuk menu resep yang aku buat ini terinspirasi dari resep yang di share oleh endeus.tv Cuman untuk cara pengolahan dan beberapa bahannya ada aku rubah menyesuaikan bahan dan stock yang ada. #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019 Anda lagi mencari pandangan baru resep Sego Kucing (Nasi Kucing) yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru membuat maka kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Sego Kucing (Nasi Kucing) yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Sego Kucing (Nasi Kucing), mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing bila ingin menyajikan Sego Kucing (Nasi Kucing) nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Kucing (Nasi Kucing) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sego Kucing (Nasi Kucing) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Sego Kucing (Nasi Kucing) adalah sebagai berikut :

- 200 gram nasi putih - Secukupnya daun pisang - Bahan Tempe sambal hijau : - 1/2 papan tempe - 7 buah cabe hijau - 5 buah bawang putih - Secukupnya garam - Secukupnya kaldu jamur bubuk - Secukupnya minyak goreng - Bahan Tongkol sambal merah : - 400 gram ikan tongkol - 1 buah jeruk nipis - 10 buah cabe kriting - 2 buah cabe merah - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 buah tomat merah - 2 lembar daun jeruk - Secukupnya terasi - Secukupnya garam - Secukupnya gula pasir - Secukupnya minyak goreng

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Step by step untuk membikin Sego Kucing (Nasi Kucing) simpel saja

  1. Pengolahan Tempe sambal hijau : Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat, tiris dan sisihkan.
  2. Haluskan cabe hijau dan bawang putih lalu tumis tanpa minyak goreng sampai airnya menyusut. Baru kemudian masukan minyak goreng, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
  3. Masukan tempe lalu aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.
  4. Pengolahan Tongkol sambal merah : bersihkan dan cuci ikan tongkol. Beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit lalu kukus hingga matang.
  5. Suwir-suwir ikan tongkol yang telah dikukus sambil dipisahkan dari tulangnya. Sisihkan.
  6. Haluskan duo bawang, cabe merah, cabe keriting, tomat dan terasi.
  7. Lalu tumis bumbu hingga wangi. Masukan daun jeruk, garam dan gula. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
  8. Masukan suwiran ikan tongkol kedalam tumisan sambal. Aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.
  9. Penyajian sego kucing dengan daun pisang : Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan. Beri nasi putih, letakan daun pisang seukuran nasi putih tersebut diatasnya lalu letakan tempe sambal hijau serta tongkol sambal merah dan lipat kedua sisi daun pisang kebagian tengah kemudian lipat kedua ujung daun ke bagian belakang, selesai deh... penampakannya bisa dilihat pada foto ya ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sego Kucing (Nasi Kucing) yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!

Simak Konsep Baru Bikin Sego Kucing (Nasi Kucing) Menggugah Selera. There are any Simak Konsep Baru Bikin Sego Kucing (Nasi Kucing) Menggugah Selera in here.