Suami saya orang Bandung, sejak menikah saya jadi lebih sering kuliner ke Jawa Barat. Kapan hari mampir Cirebon dan disana saya coba Nasi Lengko. Saya suka sayuran, jadi saya suka banget. Mirip-mirip pecel menurut saya ya. Hehehe Pecel nya orang Cirebon. Kalau disana makannya pakai Sate Kambing. Hari ini sederhana saja, kalau mau cocok ditambah dengan extra telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk. Salam "Anyone can cook" Kakak lagi mencari ide resep Nasi Lengko yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Apabila keliru mengolah maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Nasi Lengko yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Nasi Lengko, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jika berharap menyajikan Nasi Lengko sedap di rumah, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Nasi Lengko merupakan 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lengko sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Lengko memakai 17 ragam bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lengko adalah sebagai berikut :
- Tahu dan tempe goreng (saya tidak share resep yah karena pasti semua sudah bisa) - potong dadu Baby timun, - Taoge, siram air panas dan diamkan 1-2 menit dan tiriskan - Irisan daun kucai atau daun bawang - Daun kemangi, petik - Bawang goreng - Kecap manis - Bumbu kacang: - 100 gram kacang tanah (dengan kulitnya), goreng - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 buah cabai rawit (bisa ditambah bila kurang pedas) - 1 sdt garam (saya suka tambah kaldu bubuk sedikit lebih gurih) - 50 gram gula Jawa atau dicampur gula aren juga enak - 6 lembar daun jeruk, buang serat dan iris tipis - 5 mata asam, rebus dengan 100 mL air untuk mengambil sarinya - Optional: Setengah jari kelingking kencur
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Nasi Lengko anti gagal
- Untuk Bumbu kacang: Rebus 5 mata asam bersama air hingga sarinya keluar. Haluskan semua bumbu kacang kecuali asam. Tambahkan bumbu pecel ke sari asam dan tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan rasakan. Tambahkan garam bila kurang asin dan cuka bila kurang asam. Matikan apinya. Untuk penyajian: ambil seporsi nasi di piring. Beri taoge, timun, potongan tahu dan tempe, bawang goreng dan daun kucai/bawang.
- Siram dengan saus kacang dan beri extra kecap manis kalau suka lebih manis.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Nasi Lengko yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Simak Konsep Baru Membuat Nasi Lengko Instan. There are any Simak Konsep Baru Membuat Nasi Lengko Instan in here.
