Simak Resep Eclair / Kue Sus Ala Chef Restoran

Eclair / kue sus

Bismillah,... Selasa 7 September 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,.. Salah satu favorit anak2 dirumah,.. kali ini cooksnap resep mba @diyah_ummusa makasih banyak ya mba,.. . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng Anda lagi mencari pandangan baru resep Eclair / kue sus yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Seandainya keliru membuat karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Eclair / kue sus yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Eclair / kue sus, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir seandainya berharap menyiapkan Eclair / kue sus sedap di apartemen, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Eclair / kue sus sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eclair / kue sus menerapkan 15 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Eclair / kue sus adalah sebagai berikut :

- Choux : - 100 gram butter/margarin - 200 ml air - 1 sdm gula pasir - 125 gram terigu protein sedang/tinggi (sy pake cakra) - 3 telur ukuran besar (boleh extra 1 kalau ukuran kecil) - Hiasan : dcc & wcc - Vanilla pastry cream : - 500 ml susu cair fullcream (sy pake vanilla, sedikit manis) - 100 gram gula pasir (sy 70gram) - 1/4 sdt garam - 2 kuning telur - 60 gram maizena - 1-2 sdt vanilla - 2 sdm margarin/butter (sy margarin)

 Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Langkah-langkah untuk membuat Eclair / kue sus dengan mudah

  1. Cara membuat vanilla pastry cream : Dalam panci campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata lalu masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Setelah meletup-letup masukkan margarin, aduk rata. Tutup atasnya dgn plastik agar tidak mengulit. Dinginkan. Masukkan piping bag.
  2. Dalam panci panaskan air, margarin, garam sampai agak mendidih dan meleleh. Kecilkan api lalu masukkan tepung aduk cepat rata dgn spatula. Setelah agak Kalis matikan api dan dinginkan.
  3. Masuk 1 telur ke adonan tepung aduk rata. Lanjut telur berikutnya sampai habis. Kalau adonan diangkat dgn spatula lalu dibalikkan jatuh membentuk huruf V ya. Masukkan kedalam piping bag yg sudah ada spuit bintang.
  4. Lalu cetak memanjang sesuai selera di atas loyang yg telah dioles margarin.
  5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Suhu 200°C sampai berbuih sekitar 20-25 menit. Turunkan suhu menjadi 180° oven sampai matang sekitar 20 menit/sesuaikan suhu oven masing-masing.
  6. Penyajian : Belah choux puff nya. Isi dgn vanilla pastry cream. Tutup lg dan hias dgn dcc & wcc. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Eclair / kue sus yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!

Simak Resep Eclair / Kue Sus Ala Chef Restoran. There are any Simak Resep Eclair / Kue Sus Ala Chef Restoran in here.