
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin 002 - Ayam bacem :
- 1 kg ayam bagian paha atas dan paha bawah cuci bersih tiriskan - 1 liter air - 3 lembar daun salam kering - 2 ruas lengkuas di geprek - 2 buah batang serai, geprek seluruh bagian - 1 butir gula jawa ukuran sedang cuci lalu iris - 5 sdm air asam jawa - 1 sdm garam - 1 sdt gula pasir - 5 sdm kecap manis - Minyak goreng untuk menggoreng - Teflon untuk menumis dan menggoreng - Panci untuk merebus ayam - Bumbu yang dihaluskan : - 10 butir bawang merah cuci bersih - 6 butir bawang putih cuci bersih - 1 sdm ketumbar cuci bersihIklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE
Langkah-langkah untuk membuat 002 - Ayam bacem dijamin bisa
- Tumis bumbu halus sampai kering dan kuning keemasan di dalam teflon.
- Masukkan air ke dalam panci, kemudian ayam, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula jawa, gula pasir. Aduk rata dan nyalakan api sedang untuk merebus.
- Setelah setengah matang, masukkan air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa dan rebus ayam sampai bumbu menyerap sempurna dan air menjadi kental. Jangan lupa bolak balik ayam tapi jangan sampai ayam rusak.
- Setelah air mengental dan bumbu menyerap matikan api dan biarkan kurang lebih 1 jam agar bumbu semakin menyerap.
- Goreng ayam ke dalam teflon/ wajan dengan minyak mendidih. Bolak balik jangan sampai gosong.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Tata di piring saji.
- Makan dengan pelengkap sambal bersama keluarga.
Simak Trik Jitu Masak 002 - Ayam Bacem Super Maknyus. There are any Simak Trik Jitu Masak 002 - Ayam Bacem Super Maknyus in here.