
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Martabak manis (tanpa ragi) :
- Bahan A - 10 sdm tepung terigu - 1 sdm tepung kanji/tapioka - 2 sdm gula pasir - 1 butir telur - 1/4 sdt garam - 1 sdt baking powder - 1 saset SKM putih (bisa di skip) - 400 ml air - Bahan B - 3 sdm margarin (lelehkan) - 1 sdt soda kue (jgn di skip krn ini yg membuat keluar serat) - Bahan topping - Meses - Wijen - skmIklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Silikon Spatula Silicone Sodet Alat Masak Set 12pcs Spatula Steak Clip Set Oil Brush Kitchen Cooking
Langkah-langkah untuk membikin Martabak manis (tanpa ragi) anti gagal
- Campur semua bahan A aduk rata sampai tidak bergerindil (me: pake whisk) adonan nya kental ya jangan encer
- Diamkan adonan dgn ditutup serbet kira kira 30 menit
- Setelah di diamkan masukan bahan B soda kue dan margarin yg sudah di lelehkan aduk sampai rata
- Sambil adonan diaduk panaskan teflon dengan menggunakan api sedang cenderung kecil sampai benar benar PANAS
- Setelah panas masukan 1/2 adonan JANGAN menggunakan api yg besar karna nanti bisa cepet gosong
- Setelah mengeluarkan gelembung gelembung kecil seperti digambar taburkan gula pasir dan tutup dengan tutup panci..api nya langsung dikecilin..apinya kecilllllll aja

- Cek adonan kalo udh kering seperti digambar angkat dan olesi dengan margarin

- Ini yg sudah diolesi margarin

- Taburkan meses,wijen,SKM atau sesuai selera

- Lipat,,lalu olesi dengan margarin setelah itu potong sesuai selera



- Tips:1.gunakan api yg kecil saja kalo dengan api besar nanti malah gosong
- 2.teplonnya jangan diolesi margarin lagi KLO diolesi margarin nanti matangnya tidak merata
Terungkap!Cara Simpel Masak Martabak Manis (Tanpa Ragi) Sederhana. There are any Terungkap!Cara Simpel Masak Martabak Manis (Tanpa Ragi) Sederhana in here.