
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken katsu :
- 1 potong dada ayam - 1/4 sdt lada bubuk - 1/4 sdt garam - Bahan pelapis : - 1 butir telur - 50 gram tepung terigu - 60 ml air - 1 sdt kaldu jamur - 1/4 sdt lada bubuk - Secukupnya tepung panir - Secukupnya minyak - Acar wortel dan kol : - Secukupnya wortel iris tipis - Secukupnya kol iris tipis - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir - 100 ml air - Secukupnya mayonaise dan saos sambalIklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
11 in 1 SET + STAND Silicone Kitchen Utensil Set Spatula
Step by step untuk membikin Chicken katsu anti gagal
- Pukul2 dada ayam menggunakan ulekan, agar tipis dan bumbu meresap, lalu beri garam dan lada secara merata

- Masukan ke dalam adonan pelapis, lalu ke tepung panir, Pastikan ayam sudah terbalut rata sama panir


- Panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning keemasan.

- Untuk acar : larutkan 1 sdm gula dan garam, aduk rata, masukan kol terlebih dahulu rendam selama 10 menit. Angkat tiriskan. Kemudian bergantian dengan wortel, rendam selama 15 menit. Angkat tiriskan. (Untuk acar bisa dibuat sebelum membuat chicken katsu, agar chicken katsu ready acar pun dalam keadaan siap santap)
- Sajikan chicken katsu bersama nasi, acar wortel kol, mayonaise dan saus sambal.

Viral! Resep Chicken Katsu Gurih Dan Lezat. There are any Viral! Resep Chicken Katsu Gurih Dan Lezat in here.